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塔皮部分- r& R+ Q% r% O6 T% b
消化餅乾80g) ]* m# C7 c! v+ X
無鹽奶油30g- a+ S. y# G6 T
餡料部分1 n! c3 B1 K4 K' D7 B
去皮南瓜100g
?# k" Y2 z9 V# Z9 h( t赤藻糖醇15g* K8 F# J8 \: p3 ^
鹽少許/ `8 E& ], [6 A; g8 T3 ?" D$ M
蛋1顆
" {0 R8 M& Q* ?/ x) a$ a7 K' i; q全脂牛奶30c.c; J. ?4 O# M& F0 W ]$ |
料理步驟
1 p$ s( h% c) t步驟12 v( d& H! w8 A5 D- G T
餅乾倒入塑膠袋中壓碎, S2 E7 G0 t3 n: X* {7 U! P5 J
) [, W: `1 m, {4 b+ [' [2 J
步驟2
2 b9 l! E2 u; B) Q3 {+ s2 z無鹽奶油隔水加熱融化% l M7 M" Y& `; l* }
步驟33 a7 N( q# |# }2 \6 Q) U
融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀1 _3 B" Y( B& k/ [: r0 _
3 Q0 N. Y) ?: ~* z# K步驟4! o0 f7 Z0 I8 h4 J: E& M" v
塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用
/ Z1 i, ]& u, N/ A6 H* R& q. ?" P$ D5 M5 {) @8 ]" f; t
步驟53 e1 t4 N/ B4 y! c( A: e
南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥
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# j! y; V# {0 y, F0 r7 u, V步驟6
4 H4 V. W; {0 v/ Z再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）
. K# e1 R% J% K0 }" [
, C( N3 ^( I a1 W步驟7# W8 u* G! V$ M, b: ]! \/ Z) T M6 m
將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出爐" W/ X. e. V+ h& v) o
7 J" |+ T, a: c* c" A/ A
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發表於 2023-12-4 00:02:48
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