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查看:1879 回復:2 發表於 2012-8-27 15:32:07

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楼主
發表於 2012-8-19 15:01:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 三彩雞柳 [複製鏈接]

材料:
雞胸肉 250g、彩椒 150g
白胡椒粉 适量、料酒 适量、白糖 适量、生抽 适量
1 g+ o( M, N5 t; V$ n9 f
姜片 适量、生粉 适量、 适量、油 适量
( r, D: I3 j/ F8 c0 X% Y; n7 W
做法:

: B& Z; w/ E7 P# f3 L8 n0 }- O; k, j
1、雞胸洗后去皮切成粗
2、彩椒分切成用
3、切好的雞放入碗中,加少料酒,白胡椒粉、白糖,生粉,再加入一生抽和鍶敢獑后腌制10分
4、鍋燒熱,入少油后加姜片煸香,加入腌制好的雞柳炒至變色
5、加入 青、、彩椒
6、用少許鹽巴調味后,勾芡即可出

5 @# w. K  k& ]8 `6 M
小士:

! n8 I& b1 v4 M2 G/ U& ?
1、雞不能炒,以免雞肉柴影口感
# I7 Q, K# P' E! Y
2、彩椒富含生素C、B及胡卜素,因此适合生吃,故炒的不宜,以免生素失
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沙发
發表於 2012-8-27 15:32:07 | 只看該作者
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彩椒好搭配

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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