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[豬] #信任之美#干锅土豆香肠片【

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發表於 2017-1-21 09:06:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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#信任之美#干锅土豆香肠片  _: v* ?8 a  n# _8 e
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土豆和香肠真是绝配,我自己做的土豆无需油炸,切薄片煎到金黄,再搭配香肠、辣椒干炒,香肠的醇香、土豆的香酥,实在太美味。
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食材明细5 y& L8 g$ G- Y

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0 m' ?9 f% m7 s; ?5 w4 n#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤7 T4 ]7 M/ M+ y
  • * [8 B$ O1 B$ d$ Q
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    - C3 }; i; Q' l. r  g$ }' B
    香肠洗净放入温水中浸泡20分钟,再蒸熟
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    香肠切片、土豆切薄片,再准备蒜片、葱、辣椒丁

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    土豆用水冲洗几遍,滤干水分。锅中放油,放入土豆煎到两面金黄盛出
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    ! A7 h8 [! w# K$ I3 T8 H8 O' F再煸香蒜片

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    放入香肠、土豆翻炒
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    放点生抽,盐翻炒

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    最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可
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小窍门
, p' c, W8 V9 Z5 o土豆要切薄片,冲洗掉淀粉,喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
* J9 T1 l7 m" M使用的厨具:不粘锅: ~4 S2 j/ E2 k6 I: ]6 s4 O
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