#信任之美#干锅土豆香肠片【

dmely2006 · 發表於 2017-1-21 09:06:39

#信任之美#干锅土豆香肠片

飘雪厨房

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“土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。”
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食材明细

#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤

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+ z" C3 d, r0 T0 h香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟
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香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
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土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出
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再煸香蒜片
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" O; I7 @' E) B/ P0 V$ V& n( M& V放入香肠、土豆翻炒
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9 ^! E% E: O' q5 Q* z; g放点生抽，盐翻炒0 S) p# a( \6 {7 G! b/ [" u1 n
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2 H6 {% l) i+ P( l) ~最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可- r5 a _; u8 C' t9 k0 Q! t' W
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小窍门
土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
使用的厨具：不粘锅

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