- 註冊時間
- 2014-2-4
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1739 天
連續簽到：8 天
|
#信任之美#干锅土豆香肠片
% f" Q6 S& ^6 M2 n% p) t: \[url=] [/url]
0 U7 y( G0 P# |* Y“土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。”* ~8 V' ?& I. ?- V' _
食材明细7 E: Y$ c* v" K2 O: o8 }( h
- 香肠100克
- 土豆250克
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 辣椒半个
- 大蒜3瓣
- 葱适量
6 ?5 z i! r7 T9 }" R/ N* s0 X, N; y
, d. U, i& h- n S# D
- 微辣口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- H4 s6 ? s+ m! P/ B% ?# w. L
/ X4 N6 Z5 K. }) \3 |) ]#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤. T2 ] \. K' ?; i
 # u! w( P$ k: r
1 1 s8 d. M3 V E' c
香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟
# F9 L z- B; E
" f2 U" w1 s; {* c& _ ?$ g 2
* k( v1 E2 Y F8 Q1 k- [香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
( s# {! ?* e. o( @- c, d
$ x& x0 D+ l2 x* r 3 / O2 |' b S( ^
土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出: {* U. G# {% E- W' h5 Q
8 }8 `1 e) z4 o1 V( x$ u% H( x! h 4 * r1 P+ B; b* P( `; V
再煸香蒜片
( ?) [2 v* |) F4 ]0 k9 \ 1 {# w2 B4 X7 [& r# w" X# \+ S
5 / V k$ ]$ l ~
放入香肠、土豆翻炒9 i6 V( X& t8 t* w6 ?( v& ]$ Z
 + x, \& H6 ~ P3 c5 ]; ^
6
- x2 Y0 W3 i2 M8 R; V放点生抽，盐翻炒! g$ y# g1 ~) \0 J/ X0 t. j( U: F
9 n; X0 T" F2 |% F! \8 A 7 9 {, n4 J! Q/ u0 c# L
最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可
6 L* o( }1 V8 H) F @5 [7 E
$ v, n, `, u1 {% ]! U
- e* Z" _# G) k# ?7 ]$ [. o
小窍门- E8 w, g; |7 b( \2 P3 z
土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。1 g+ j% W& d i6 Q/ p/ A# `
使用的厨具：不粘锅7 g, r% Q1 V5 m1 Q2 {5 r, A5 ^, ]
7 v' A U7 T' K4 P
$ ^4 | ~$ h/ j3 {! ~* S/ E
|
|
發表於 2017-1-21 09:06:39
飘雪厨房