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[豬] #信任之美#干锅土豆香肠片【

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發表於 2017-1-21 09:06:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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#信任之美#干锅土豆香肠片
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0 U7 y( G0 P# |* Y
土豆和香肠真是绝配,我自己做的土豆无需油炸,切薄片煎到金黄,再搭配香肠、辣椒干炒,香肠的醇香、土豆的香酥,实在太美味。* ~8 V' ?& I. ?- V' _
食材明细7 E: Y$ c* v" K2 O: o8 }( h
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/ X4 N6 Z5 K. }) \3 |) ]#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤. T2 ]  \. K' ?; i
  • # u! w( P$ k: r
    1
    1 s8 d. M3 V  E' c
    香肠洗净放入温水中浸泡20分钟,再蒸熟

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    * k( v1 E2 Y  F8 Q1 k- [香肠切片、土豆切薄片,再准备蒜片、葱、辣椒丁

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  • $ x& x0 D+ l2 x* r
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    土豆用水冲洗几遍,滤干水分。锅中放油,放入土豆煎到两面金黄盛出
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    再煸香蒜片

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    放入香肠、土豆翻炒
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    - x2 Y0 W3 i2 M8 R; V放点生抽,盐翻炒
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    最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

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小窍门- E8 w, g; |7 b( \2 P3 z
土豆要切薄片,冲洗掉淀粉,喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。1 g+ j% W& d  i6 Q/ p/ A# `
使用的厨具:不粘锅7 g, r% Q1 V5 m1 Q2 {5 r, A5 ^, ]
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