店小二串燒vs燒肉 — 韓式大長今鍋加豪華海鮮盤-聚會圍爐超吸睛的方形火鍋

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快過年了，要開始圍爐囉~
: Q9 k% w3 O9 e" O: x8 d2 N# S# z以前大家吃火鍋總喜歡圍著圓圓的鍋子
店小二顛覆傳統印象，推出韓式大長今海鮮鍋
全台首見的方形火鍋感覺好特別呀!!!!
這次來因為快過年了，門口還多了可愛的財神爺摺紙
( p8 c, @2 R" V! M0 U* r這次主要是為了方形火鍋而來~
- W3 j. X' y& U) N' ]  N之前看別人的食記就覺得這個鍋也太新奇!!!
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& E0 n0 a8 s. e' l( N. }韓式大長今海鮮鍋(兩人份)  $1800元
8 h9 y* Z' K) e6 {( ?2 a4 C5 c送上桌時，裡面已經擺好基本料了~
鍋底有韓國泡菜、韓國魚板、韓式年糕條、雞蛋豆腐
高麗菜、杏鮑菇、香蔥、青蔥、白蘿蔔
食材不只這樣    但吃大長今鍋有特殊步驟，整個套餐還包含了後面的豪華海鮮盤
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接著由店員協助加入韓式味噌海鮮湯
在一間很古典的中國風餐廳裡吃韓式火鍋，這感覺還真特別(笑~)
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* m, }# J, q! x/ }! ]+ d# E8 N等食材燒煮的時間，我們就先吃些小菜聊聊天~
1 r: f& p( [8 ^( s, dXO干貝醬炒中捲   $360元
$ ?6 t+ t( h6 F中捲切成小塊，一口一口剛剛好~
# U* Z8 Y: E$ X( T6 j# h/ o這道菜比較重口味    有點鹹但調味我很喜歡，適合點碗白飯配著吃~
起司條佐塔塔醬   $220元
起司控到底裡都要吃起司條
  k6 F: v- N, T旁邊有附一碟塔塔醬     但我還是最喜歡享受起司本身的香濃原味
剛炸好的起司條熱呼呼的~
外酥內軟還可以拉出長長的牽絲

, N& e9 u; n5 m) I2 Y7 `' ?櫻桃鴨肉串(3串)  $135元
櫻桃口感軟嫩又啾西，吃得到鴨肉本身的香氣
$ d# A. q, M5 Q. b, w這時後火鍋也煮差不多了，來吃吃看~
) y" s9 b$ `& Q) U5 _, S' @鍋子裡撈出來是一整株的韓式泡菜，要吃多少自己剪
7 ]+ g8 r* }8 S2 ]  s7 @- a( w& C食材煮開後    泡菜酸辣的氣味加上各種蔬菜的清甜都煮到湯裡了
建議大家先品嚐泡菜湯頭、再喝煮過海鮮的、最後加入蛋液，體驗三種不同層次感受
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韓國泡菜酸酸甜甜的又有脆度
一開始就可以先吃吃看蠻夠味的，而湯頭是小辣的程度
霸氣的豪華海鮮盤上桌，這是兩人份食材!!!
  g% E# d9 F! @/ r1 N  |特大生蠔看起來好肥美啊~
4 n' C/ u) t0 C* p- m$ p7 L捧在手上可以感覺到它的巨大
生蠔大概跟一個手掌的大小差不多

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  B. p, h: {4 b+ x( P  j8 B6 p0 w還有帶卵的三點蟹、小章魚
兩人一起來用餐   份量都是一人一隻剛剛好，完全不用搶

湯滾了準備來下海鮮
一開始湯頭有蔬菜的甜味跟泡菜的酸辣
煮了海鮮再喝    就會多了一股海產的鮮美滋味
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小章魚QQ的有嚼勁，而且越嚼越香~
* K+ o% K, _/ p1 f' i% f蛤蜊很新鮮
煮完之後在嘴裡有噴汁的感覺好好吃
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螃蟹看起來好可口
像我這種不太會吃蟹的人，每次只能眼巴巴看別人吃~
但店小二很貼心   提供了蟹剪跟蟹簪，連邊邊細微的蟹肉也能處理乾淨
! ~# c( i" w- U  ^干貝跟生蠔不需要煮太久，可以最後再放
9 @2 r: g  W& t1 g6 n. N生蠔煮過會縮水一點   但看起來還是相當飽滿又juicy~
; \* w2 u/ P/ ~# s4 b3 S敢吃的生蠔的人燒微川燙一下就可以了，怕腥的話就多煮一下再吃!!

6 ~' {1 T* V3 N又粗又長的韓國年糕也讓大家覺得很驚喜!!!
沒看過這麼長的年糕耶     感覺火鍋裡的食材都好霸氣喔 XDD
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要吃的時候再自己剪小塊~
; c' O1 n. s; a# k一面吃鍋還能體驗一下動手分食材的樂趣
. }( ~! m& w; h1 f我本來就很愛這種口感QQ的韓國年糕    在湯裡煮過帶了點泡菜香氣更好吃~
# B; W7 _5 l  N, J( {! c0 W吃差不多了以後再把蛋液倒入海鮮湯裡
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