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食材:肉、香菇、鸡蛋、虾仁、白菜、红萝卜、芹菜
6 i( z8 U+ o2 J& W4 f制作:# X) S) z1 a! ~1 D1 t) }8 s* i
1、将肉、香菇、白菜、红萝卜切成丝,芹菜切成段,鸡蛋打散,虾仁洗干净,油炸面用开水泡软(时间不宜久);
; ~! \! |9 w, |) V3 \' t2、起锅油热将鸡蛋以丝状倒入锅内,金黄色起锅; 5 u8 \5 c) {; u' P% @) j
3、油热放入香菇爆香,下入肉、虾仁白菜、红萝卜丝放入盐巴、鸡精少许酱油翻炒片刻,放入已泡软的泡面、蛋丝、芹菜段,翻炒片刻即可装盘上桌
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