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- ?0 T; {' ~* a食材:肉、香菇、鸡蛋、虾仁、白菜、红萝卜、芹菜 " a7 S& i; n; ^6 Z
制作:
T) g$ y2 @' T5 e" k+ f3 n5 s% i1、将肉、香菇、白菜、红萝卜切成丝,芹菜切成段,鸡蛋打散,虾仁洗干净,油炸面用开水泡软(时间不宜久);
$ S; \, q ~/ h6 q( p9 F2、起锅油热将鸡蛋以丝状倒入锅内,金黄色起锅;
2 c4 B8 D( Z i& U6 ^8 y3、油热放入香菇爆香,下入肉、虾仁白菜、红萝卜丝放入盐巴、鸡精少许酱油翻炒片刻,放入已泡软的泡面、蛋丝、芹菜段,翻炒片刻即可装盘上桌 & A- K, }! Z2 V! r$ K5 }" ^) T5 \
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