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食材:鱿鱼、黄瓜(或青椒根据个人喜好)、西红柿- o' l+ H2 c0 s6 c/ J" r5 D
制作:
8 r1 ^9 g. S7 ~, k% L+ C! {7 H4 |1、鱿鱼去皮、去眼睛洗净,切开从内打入字花切成几段, 切成段待用;3 T: D2 L3 P9 F0 S6 {
2、起锅水开汆烫鱿鱼,约20秒捞起放入冰水或冷水10秒后捞起待用; ; ^' S$ [) H9 e3 m
3、起锅下少许油,油热时下蒜头炸黄,再下入配菜翻炒2分钟左右,加入盐、鸡精、鱿鱼翻炒1分钟左右,即可装盘翻炒1分钟左右,即可起锅装盘右,加入盐、鸡精、鱿鱼。
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