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食材:牛肉、青椒、蒜头、盐、鸡精
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1、牛肉根据肉丝相反的方向切,将切好的牛肉放入容器内,加入少许生油、盐、鸡精 、地瓜粉;& N* _6 @$ s+ |
2、将青椒切成与肉片大小相同的块待用;' F3 B; N# `6 k! ^/ u0 G4 N
3、起锅下少许油,油热时下蒜头炸黄下入青椒,翻炒1分钟左右,下入牛肉、盐、味精翻炒2-3分钟起锅装盘。
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