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蒜香烤排骨1 E5 n6 X6 E) _1 y0 H' f1 {) H8 w
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; z7 B* t7 l$ `; W0 ^6 |7 v' Z+ k, d食材明细
9 c4 _# ]7 m2 g' }. d: l- 寸排500克
- 蒜两颗
- 姜丝适量
- 葱花适量
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 孜然粉适量
- 红酒50克
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 蜂蜜适量
- 色拉油适量* Z, \$ j ^8 F5 z- n
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蒜香烤排骨的做法步骤
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新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上（料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多，辣椒粉依个人口味。我做了加辣和免辣两种口味，因为小朋友不吃辣）。烤盘垫上锡纸，把腌好的排骨摆好，排骨表面先刷一层蜂蜜，再刷一层色拉油。' M5 Q5 h. q% O3 ?' q. _
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烤箱上下火，200度，预热五分钟以后，把排骨放进去烤20分钟后取出来，再把排骨全部翻过边来，刷一遍蜂蜜和色拉油，继续烤20分钟。即可出炉。6 T+ i7 ?5 m; k; k
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把烫过的青菜垫底，烤好的排骨装盘，高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
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使用的厨具：电烤箱+ J) o" E8 S3 p2 N
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發表於 2016-12-21 15:12:10
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