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: I4 R( e; r" p: l7 |" B用料【主料】新鲜榆钱、猪绞肉、面粉、
2 O* ]* a( `3 {5 B B8 G% K9 y【配料】大蒜、生姜、葱花、黑芝麻
9 D6 ^7 B; m4 p+ O# J; ` r5 k【调料】盐、味精、香油、醋、酱油 做法1、新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，控干水分。
m# b9 M! e" U( [9 A) J n$ r2、准备鲜猪绞肉，大葱、生姜细细剁成碎末，和肉馅拌在一起。（肉馅一定要加些葱姜末，不但可以去腥，还可以激发肉的鲜味，不喜欢的好朋友，可以换成葱姜水）
+ H) a4 h4 f t8 }2 T6 c3、将控干水分的榆钱倒入。一勺盐、少许香油。
9 z2 Q: m$ }8 Z; |+ c4、半勺味精，搅拌均匀，饺子馅就拌好了。3 b! P& X& x1 h3 j7 Z
5、包好饺子后开煮
+ q. `! |* K" n; M# }3 I/ N( P6、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得！ , v) E; K/ A% K) X. {
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發表於 2017-12-22 18:24:08
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