<板橋>日本料理推薦『八八食堂』超豐盛(八八御膳丼飯)食材新鮮好吃讓您一口接一口

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八八食堂主廚。曾在美國亞特蘭大市-日本料理店工作10多年，承習了日料名廚Ozama Kuni精湛廚藝及融合西式料理技術，回台後開設八八食堂
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  n: i9 g" k7 y5 Q4 S  店址:位在雄獅鉛筆工廠對面 。步行(離板橋火車站/約10分鐘路程) (離大遠百/約4分鐘路程) …詳細路線指引(請看文末)
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可刷卡
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消費滿$800元
八八食堂粉絲頁打卡+按讚。填資料後~就是『會員』囉會員用餐(同桌)均享9折優惠捏  
黑與紅-店內裝潢~很有日式料理店FU
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半開放式廚房
) f: {: o% u& v# t% `2 m牆上有大幅大幅八八食堂餐食的相片 (好誘人)

兒童餐椅
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醬料-茶飲    請自取    有冷麥茶和茶包 …也自行取用喔
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' B5 o4 w" o# G! D( m+ B& I2 D自助區還有
蒜酥、特製辣椒醬、醬油、七味粉、胡椒粉。可以取用喔
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$ ]! `1 y. U2 \/ V$ l  g# O) `' Y( z半開放式料理台  可以清楚看見廚師們煮食的情形 (我喜歡)
& L* L4 |- W: n! R& D因為廚房環境的整潔度和餐食的衛生有很大關係 (
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7 p9 P6 W# ]# l9 ~1 G鍋裡的味噌魚湯~  好香濃的FU
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冰櫃上的沙西米(生魚片) 看起來好鮮。好可口

聽送餐服務生介紹~ 生魚片可都是每日從基隆漁港直送的現流鮮魚捏
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1 G! S) r- o+ |$ c  c* I還有許多特有的海鮮食材~也是從產地新鮮供應(如:日本的築地市場)為的就是要給客人品嚐日本新鮮食材的自然風味


& [, t  v, {2 S# [# O) D! {現在平日也有 超值商業午餐組合囉
供應時間: 週一~週五  11:30~14:30
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八八食堂–餐食品項蠻多元der   
! J. T9 M' b  v& V& |MENU   打* 是主廚推薦美食   打勾–則是新推出的餐點喔
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5 O8 S+ N: j, y3 W- g$ l2 o, S牆上也有美食menu  可參考

' i- o) D) g/ Y3 z7 H7 L8 {5 l. d白板上~ 也有現正推出的美食
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餐桌上有抽取式衛生紙   <下圖>是全店餐食的menu

/ C2 @- B1 D4 S' Q8 x3 a* x& d; }下好離手~   喔!不是啦。是選好–想吃的餐食後，劃單在<下圖>即可到櫃枱點餐買單
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1 L) t2 Y' T8 |, V& s# v! u: `) j6 e    自助區   麥茶冰冰涼
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手捲來嚕
鮪魚蝦卵手捲                                     酪梨鮪魚手捲

鮪魚蝦卵手捲    $88元
吃手捲就是要….快  別放太久(先吃嘿)
因為放太久海苔會軟掉。口感就會變差嚕

8 M9 a& o3 w, r' s. p8 b; x鮪魚丁量爆多，蝦卵也超多  
! L( j1 W3 {* @手捲裡還有特調的辣美乃滋，甜中帶辣
+ \3 I9 j/ H6 d; t& A- Q非常海味又好吃的手捲
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6 E4 B# x( @* }, v酪梨鮪魚手捲   $88元
. w. {) m; x8 ?喜歡品嚐較清爽又有酪梨軟滑溼潤口感手捲的冰友~點這嘿
葱花+綜合芝麻的香氣    更拉提了鮪魚的鮮甜味

! j7 m& F, g# P# i* `' e& k炙燒牛小排   $188元

6 k7 N2 E$ P5 G. M選用去骨牛小排烤炙
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3 O! E3 N* t# a5 l( b牛小排7~8分熟   油脂分佈均勻
入口脆口   咀嚼中有肉汁，炙燒的醬汁甜鹹適中又有芝麻香   


八八御膳丼    $398元
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$ I) o% V8 @" D, S5 V5 B9 J% ~ 食材未免太澎湃了吧!!
9 f) r  f7 |' i+ b7 Y( m 多達至少12種海鮮、生魚片
難怪點餐率會那麼高~  是店家招牌餐食之1
+ f' I1 R6 f2 c, J0 {- G裡頭還有穴子(國語)熟星鰻，炙燒過的星鰻  好香好嫩

1 J( }; N. {" T附有~ 芥末、醋薑、蘿蔔絲 可佐食

5 s* y$ G1 z1 |. P& u- d8 o醋飯上方淋有甜甜地日式醬油，搭生魚片吃   很棒(一口接一口吃呀)
7 p$ P9 H: h9 f大大顆橘紅色的鮭魚卵也超

生食級干貝   用噴槍大火炙燒，裡頭仍是生干貝。很甜又Q

別以為~這是大賣場裡的蟹肉棒嘿
8 s, |0 g* d8 C4 l2 Z4 g7 S! c這…可是日本直接空運來的松葉蟹肉棒喔，上方S型綠綠
  {: f. Y  A# `8 N) C% ~不是"哇沙米" 是鮮味十足的松葉蟹膏  (味道很讚~入口濃濃蟹味兒)

日本熟大章魚   切厚片。有咬勁且有汁ㄝ
搭鹹香的(黃)龍蝦卵  好吃  
/ i( }  G4 d4 a( t, A鮭魚肉   每日基隆漁港直送的魚貨。不是冷凍再退冰的生魚片    肉質不軟爛  

鮪魚肉  好甜  (食材有青~真的不用過多的調味，也不用沾醬油) 就超好吃
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紅甘       佐芥末+蘿蔔絲

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5 L: z' n) B# ]; y: K% o對了
點套餐或丼飯類   店家都會再送一碗鮮魚味噌湯喔

今天是鮭魚味噌鮮魚湯
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/ Y: |6 S5 E0 F2 E0 u) O! i選用油脂較多的部位來熬煮魚湯
4 f" o; T% s, c7 z8 c2 I' [魚肉很嫩~湯頭好喝
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夏威夷捲壽司   $178元
中西合併的捲壽司

是不是又讓您口水直吞啦？


7 p" Y9 J! O2 f% u4 J0 U% }6 O鮭魚生魚片炙燒後~淋上鰻魚汁及辣美乃滋
灑上葱花和黑白芝麻提香


好吃醋飯做成的夏威夷捲壽司，裡頭還有蟹肉棒/黃瓜/玉子蛋   
推推~
, b# x- ?% M0 F! g( c札幌味噌拉麵   $198元

' j7 i4 y. M5 S! U& Z( ?/ c拉麵湯裡有
海苔片/木耳絲/筍乾/玉米粒/半粒糖心蛋/叉燒肉*3片先嚐嚐一口味噌湯頭
店長說:八八食堂札幌味噌是選用6年以上的味噌熬煮製作，湯頭濃郁入口回甘~順口好喝

細拉麵   
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叉燒肉  肥瘦比例約1:1  

筍乾入味
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糖心蛋。6分熟蛋黃～　
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起司可樂餅　　$80元
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品嚐過無數家可樂餅
' }$ t: a" O" ^$ n: m; z八八食堂的可樂餅，外皮最酥脆又不含油
& t/ Y' @; G# U" ~馬鈴薯泥綿密又扎實，搭甜甜美乃滋~ 真讚
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% ^. s, z0 M. q; f 有~化粧室

5 z* Y3 M/ f( p. x  小紫是搭火車享食     搭火車/捷運如何抵八八食堂？
下板橋火車站後…往東門(大遠百/市政府)出口方向前進
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過長長廊道後

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<下圖> 回頭看看來時路
  I0 C( n$ E: B. E+ h續往1樓方向走

2 L9 R9 }( L. ~就會看到中山路與新站路路口，往左邊中山路方向前進
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8 v% [( J9 t/ ~% x8 r中山路路口有<下圖>大地景(可辨識)往地景這方向的中山路走…就對嚕
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6 I/ |5 b6 T0 d 大遠百是在新站路的馬路旁 ((等下還可以逛逛街))
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$ x  K$ L* R" B+ E% @  q. Y' k 從中山路走，再過一個十字路口後…往左前方看@@就會看到<下圖>，八八食堂的看板
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( J5 W% |3 [. V7 @7 w; N* l1 q& I對面是雄獅鉛筆工廠
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* ?$ e) x/ @% `/ ?* s八八食堂抵家


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八八食堂  
* A4 F8 ?8 K& M免費-無線WiFi  用餐不限時；沒有低消
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