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1. **準備食材**
% L9 h, X. b5 O: g3 f/ h - 新鮮薑:切4~5片(依個人口味增減)。 / E- B+ ]6 N9 l. n
- 黑糖或蜂蜜:1~2湯匙(黑糖更暖身,蜂蜜更溫潤)。 G4 _- g* A& m, P! I
- 水:約400毫升。 6 Q( ^0 r# X5 l$ h
$ d" l; J4 d! p3 K2. **煮製步驟**
1 A- o1 E# n: W# M5 I* p, T0 n, r 1. 將薑片放入鍋中,加入水,用中火煮沸。
; W E% E5 L, J. } 2. 水滾後,轉小火煮10分鐘,讓薑的辛香味充分釋放。
}; d7 m1 h/ v/ Q# k9 h9 C0 a 3. 關火後,加入黑糖或蜂蜜,攪拌至融化即可。
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! @6 {3 k' S. C2 N8 x1 b3. **小貼士**
l. E2 N3 Q9 e! u! k. R; } - 想要提升暖身效果,可以加入一小撮肉桂粉或2~3粒紅棗。 4 i& O0 {- x1 U+ S& ^
- 如果怕味道太嗆,薑片可以稍微拍扁再煮,香氣更柔和。
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**喝一碗熱騰騰的薑茶,不僅能暖身驅寒,還有助於促進血液循環,讓你在寒冷的冬天更有活力!** |
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