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低筋麵粉2 u9 k$ V9 e2 D* I5 r8 y( n; Y, w2 p
100g# r0 n2 Z1 ~% q% F+ ?
無鹽奶油# h9 M+ C$ e' ]( k1 s' A0 j: U- G
90g8 X/ D/ _& @; b: l2 V3 O
糖9 D* i4 E- [, r2 y, C& f0 [
70g
' m* r2 {. t$ J0 l' a" f雞蛋
9 g* A8 z" d) p6 B& V80g
: @' I: J2 C/ A- k6 F咖啡液體- q4 n3 @/ [& v, ^% y3 L( u
8g
- B7 n% l- M8 U" t8 Y/ w榛果& y! S' E2 s: O' P
40g
1 x* h9 \! U$ u/ _糖粉(裝飾)
; Z0 t/ ?3 V7 b N適量
8 C' B* b! A+ ~' i
; t) T/ C( \, d4 b: W. d& O) d- |7 q. D: ?" N
1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。
4 R( m; z5 ^0 H2 E* \$ R2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。
+ F% T# g) `. x) r: P: H3. 加入咖啡液體攪拌均勻。1 ^4 ]4 X4 T5 b
4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。
" @0 J1 Z8 }3 E% S' j: Q1 b6 S l) C0 X6 x
1. 烤箱以180度預熱。* i7 }7 y8 D9 d9 M( O6 l! \0 Q
2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
: m' r+ h+ ~. h) _8 c- ]9 M. }3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成% }+ {! F/ Z4 k: y1 i* n$ ` b! ?
5 l: a9 ]( ]9 q- h7 O7 W
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發表於 2024-1-7 09:27:06
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