檸檬杯子磅蛋糕

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無鹽奶油
, O. x" r% ~9 ]0 w200克
, y" A/ j1 \( f, R: [" A糖粉
+ F: |4 y& I, S9 L9 p4 [200克
1 i7 {9 x% ]* _( ]雞蛋
6 A" A( C0 z4 }+ r3 x" h( x4顆
低筋麵粉
200克
2 Q8 r9 \2 L6 O" `檸檬
1顆
; X, ?7 M3 c5 \! [" {! L5 e$ q  z4 v4 ]糖霜
, [3 W  [# d+ b4 O+ _0 t; O+ f1 Y糖粉
40克
檸檬
* z/ ?2 M5 g& K/ N7 M4 {2 z* o  v% i1顆
" e" o0 u- T; p
6 a2 W& u8 u( i7 D2 T3 I
將奶油室溫暖化
6 f0 ]  n, }' S- x打發至泛白
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打發至泛白

" s5 `8 X3 ^& F9 o加入過篩後的糖粉
然後攪拌均勻
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1 n7 r8 w5 ^, M6 t- T% ?
分次加入室溫蛋
用打蛋器打至 蛋和奶油完全吸收
  o8 t  t8 T# l5 @再加入下一顆蛋
分次加入室溫蛋
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加入檸檬汁攪拌均勻
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加入過篩後的低筋麵粉
. x+ Z$ e- u2 b( b( L攪拌均勻
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3 d% H+ o3 \! G1 c$ T
! `0 j& s5 X( O再將麵粉糊倒入杯模裡（約8分滿）
3 f9 Z" m% i" q5 `再用筷子將杯模裡的麵糊攪拌一下
再將麵粉糊倒入杯模裡（約8分滿）
再用筷子將杯模裡的麵糊攪拌一下
9 Q* ]# L( ^% @; M8 t0 o$ G. o
  R: h/ S$ Z4 T/ n! U烤箱160度烤20分鐘
再轉140度烤20分鐘
0 p' p9 X$ e6 V7 L
) P. q% Q2 @) b/ b/ P2 S
請以自家烤箱狀況調整溫度
6 J" c9 ]3 D# q& M9 x烤箱160度烤20分鐘
( R. p& G: s; y8 |" G( @: s出爐 等待冷卻
冷卻後
( }- \( d; F+ n5 \: x將糖粉和檸檬汁混和攪拌均勻
' a$ j' M' n* _塗抹在蛋糕上
5 @0 H3 x  l; N' p7 d9 u再放到冰箱冷
& U7 J/ K: S' F. E, j

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