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桂圓乾' D% }' Q- w2 R9 p& e/ [# X- v
30克% n8 ?6 q) u- h, ~$ v
枸杞6 B, A) [' C/ P) n2 Q9 g- ]
20克% O' z: Y" I/ C) y/ F
奶油
# ~3 H1 W; w' j+ S80克
l! F' ~0 y& R- f @糖4 g/ V) U7 Z! _
60克. g1 A) ^- G- e- Y8 ~
雞蛋; q- G0 G/ Y" X
1個6 j( Q6 B# e5 p" P
中筋麵粉& i# w+ I; |# m" j2 W6 N
90克4 Z ^ y& F' [5 y1 V
泡打粉
; T( s% C- d+ ]- t9 z2克6 V1 C/ r# N- Y$ |3 Q8 E+ T/ \
0 N' A0 ]5 x% O) f7 N# P4 g
# K6 }6 I& x/ c5 I將桂圓和枸杞浸泡15分鐘，然後再將桂圓切小塊
- p2 L9 {: x9 g0 y: ]+ e1 }) S9 T& |9 i* F9 c, `+ w
用電動打蛋器打發奶油和糖，然後加入雞蛋，拌勻
9 ~8 ~! R2 y& ~
8 ]3 M% p6 O# P: ^篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入桂圓和枸杞
9 u7 S" Z3 U" n( y- j6 f
5 M4 R; ^3 }) |) E& H2 N將蛋糕糊倒入蛋糕模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘或至蛋糕全熟即4 G- y: U+ k6 R3 s0 {( h8 E
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發表於 2023-12-26 11:30:12
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