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玄米油4 c! k8 t/ F4 M. s& ?8 q O
96g
d7 f0 _" |, [2 f+ O* Q5 {9 n楓糖漿+ X/ Q: ] N2 f
96g
2 M, m$ y2 a1 q& n低筋麵粉, j Y {4 {7 w- Q; \
200g
) s- Q. d4 l: w2 P K) T" d$ {玉米澱粉
' r: j# D( f3 @' c4 F) c76g
( p% \! w0 G% p# _8 F! `5 ?; I5 {2 W6 m. a9 ^
3 m: i! N \4 E% {# N
在大碗中混合96g玄米油及96g楓糖漿
/ ]6 [5 Q3 {7 [2 F6 V% a* b4 M, {! R4 }& a, j# t2 B
接著加入200g低筋麵粉和76g玉米澱粉
! }0 m$ _ F- z2 A用刮刀拌勻成團
1 ?6 u/ i6 X! ?/ t& r' W9 H- T
; L \* y# Y8 }把麵團放在烘焙紙上
B# k( m) \! \+ x; c擀成約3公分厚
* d! h* {* ~0 [4 V$ A+ L5 m) M接著把麵團冷藏 15 分鐘( ~! p& O1 m. ]
將麵團脫離烘焙紙: C7 Z7 ?( ?0 o8 {8 {. l
放到另一張烘焙紙 J& S7 i( d* ~; g% M
並將烘焙紙放於烤盤上
! C, [- G5 o" K! e! |在餅乾上壓花紋/ M( \) X( \. Y8 r$ ?% i
% ` _. e4 w' N2 }- v以 150 度烤 10分鐘
9 F7 r a# i H( `再轉向10分鐘
$ v) S, i: g- Y/ s然後就是美味出爐- Y" S0 {) b1 A+ X. V! V. n
" Q7 K3 }) |* k) A2 ^& d; y4 o# {; P3 B
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發表於 2023-12-21 10:11:54
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