飞刀焰火的花式铁板烧[30P]

spetoct

【P1】如此诱人的刺身拼盘
  v6 r0 ~1 Y7 H% G0 ^2 [4 l
【P2】漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，刺身拼盘始终有着让人无法抗拒的诱惑！金枪鱼、鳕鱼、真鲷鱼、黄立鲳、赤贝、三文鱼、大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等做成的刺身拼盘，端到我们面前的时候还不停的冒着冷气，随意夹一块，就着刺身酱油或者青芥末，美味至极！

/ q/ c4 o; S9 h( I% C: n* Y【P3】花式铁板烧最大的特点，就是用餐的同时，还可以欣赏到技艺精湛的厨师表演“飞刀”，刀叉在他们手里顺便就能变得很“听话”，上下左右前后，他们都能玩得出神入化。
  @( r; |2 x+ g9 ~5 ^
: d. r  A' S  q" N. S7 n【P4】这位厨师先是一手刀一手叉，然后两只手相互耍着花样的换拿刀叉，又忽然将叉子扔过了头顶，然后上身迅速往左一闪，左手迅猛从后背伸过去接住了叉子。

, `+ E# d/ R: l6 c. `: a【P5】“飞刀”表演了一会后，厨师又换成了另外一个东西开始了表演。这个动作是不是有点变魔术的感觉？
2 G% |9 s. C0 D8 N2 W+ \
【P6】野生大明虾，个头真大，具有多种维生素和矿物质，还有丰富的维生素E及碘，味道鲜美，营养丰富。

【P7】厨师特别说明，大明虾要炸的嫩一些，说白了就是不要炸太久，基本红了就可以吃了。果然，这个野生大明虾是比平时吃的虾要嫩很多，而且没有不熟的感觉，真是一分钱一分货！厨师就是厨师，哈哈，功力不是盖的。
/ N3 ?3 ~  `1 A# h5 q7 d0 p4 t* F
5 M# |  j6 K4 L( c2 e& q5 V0 g8 X【P8】

【P9】
: M- {' J8 B! x
  S7 R# n8 l+ ^1 R【P10】

( a) g$ D  R8 [6 j" S; F/ j( j: z【P11】

3 B1 p# Z2 ?: Z( C8 p5 `【P12】至尊和牛排，之前总是听到说吃牛排几分熟，这次专门咨询了一下厨师这个疑惑。据厨师介绍：3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水。5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50％肉为红色，带少量血水。7成熟至全熟（WELLDONE）：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。
- z5 b2 g$ n. O4 G4 E/ J6 N$ d
( {, N* E9 ]1 S; [% ]- ~' ]8 S5 m【P13】
) L6 i, s! V7 `/ q0 A* H3 I
【P14】阿拉斯加银鳕鱼常年畅游于冰冷的白令海及阿拉斯加海域,由於长年生长於冰冷的原始野外深海中,因此令银鳕鱼具有一种独一无二的美味。新鲜味美,肉质嫩滑细致,使它能以高品质而闻名于世，并得到世界各国的美食家所青睐。

【P15】
, F& }6 Q. i/ y2 y* E( b
【P16】
+ ~7 Q& j. [1 @, `6 y# Y
2 s% U* o* W! e( M& J# N【P17】

【P18】
* Z* U" ~2 D5 U
  N: U9 }) {# [3 R9 X# p【P19】

. I6 v3 {! y' q# }【P20】
/ ]7 m1 m7 y' s! X4 ?, x, H& k
% O" M7 L4 M9 t) ?& A【P21】火焰冰淇淋，这道菜所用的香蕉都是先用鸡蛋碎加面粉裹一下，然后再加油炸，上面盖上冰淇淋。还好那个冰淇淋没熟，保持了它的原味，冰火交织的感觉，还真是挺爽的.

/ \# X  i8 F3 F' X' I【P22】鲍汁扣辽参，据说这道菜的选材很考究，做法也极其特殊，时间也长。鲍汁调得不错，辽参的口感很好，赞一个~

【P23】
! W" J- U4 ]6 U4 y' |7 `
' q. f0 D  T- Y; t% M  Q$ g8 T: p【P24】
4 Y" [$ s$ f3 o" X& M( H2 ~
: m$ \% Y* k5 O5 I$ L【P25】

【P26】
2 \0 y- d9 f6 Y  H
" T: M) c' i& z6 z' U【P27】
( L5 i# }% N1 E" {
【P28】

: y7 l3 |7 e/ i【P29】
% A4 c7 [7 Z+ r, Z  J0 n
- A) ]  d' N: D  n! p【P30】环境很好，柔和的灯光下，给人一种很温馨又舒适的感觉。服务也不错，态度很好，服务员各方面做的也很到位。

地点：北京市朝阳区民族园路2号唐人街购物广场5层 唐人街花式铁板烧餐厅