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材料
3 W. h, V6 z& k' E鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖' z% n. w; [1 ?8 _! J' a
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做法5 F# ?" a) a' W# \+ e4 \
1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。( [/ I& d8 e3 X3 q8 V
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2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。2 J# w' Y8 b2 o; D2 R
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3、大蒜切末。; P/ m; H k9 Z6 U1 y) q. b6 y
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4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
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5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
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; u- D8 R/ X' ^6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
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