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食材
( {! c* B1 L" w2 k2 |. W新鮮白蝦0 ]- Z7 O4 u& K( m1 M6 W( z
10-15隻不等! E2 Z/ i1 ^8 K3 p
鳳梨罐頭1 r0 C9 g. B6 C, h4 ]
一罐
: n! {# c; {8 I+ K, s炸粉# ?9 {5 U1 X+ H6 Z. [% i
玉米粉
1 Q) A, V) G' {: `; W少許$ `# E, k" d# ~/ t
酥漿粉0 b: w# m1 Z8 A' M
適量- n: U7 D: L8 Y% Y! ]
太白粉: T9 a- C% Y7 t) z! z
少許$ g4 O- c4 L4 i u
水
0 S3 m& C( n# n3 I+ N) _& t適量
- t+ o! K* S7 x3 x# K. F, ~! g調味
- J/ n, ~) E2 y- N7 j, H4 T' }9 R鹽
- U+ [* c% \4 `2 _- B少許" n0 i/ S7 k: z4 ^
☑先將蝦子開背，將腸泥除去洗淨，在用廚房紙巾壓乾水份，加入少許玉米粉、鹽抓醃備用。
) n/ [2 ^/ h# e) m7 L. i4 y" L* t2 z3 q4 V( o5 P7 M
☑將鳳梨罐頭內的糖水倒掉，鳳梨片切小，備用。
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發表於 2021-3-3 19:15:35
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