香煎鮭魚拌時蔬

mike阿泉

食材
鮭魚
1片
綠花椰
" M- s0 a2 C& X7 C& L2 l半棵
小蕃茄
5 d9 x" k- g! w0 J0 n4 B少許
* @1 q- N, A( ]+ W: _5 _洋蔥
1/4顆(小的)
細黑胡椒鹽
少許
- a# N5 |7 t" b# O鹽
酌量
( r7 R  g5 n3 n- X* j, ?鮭魚切小塊段，入鍋煎至金黃微焦，先夾起放至一旁，
- |1 H0 Q5 H5 E% A鮭魚切小塊段，入鍋煎至金黃微焦，先夾起放至一旁，
在鮭魚塊上灑一些細黑胡椒鹽，
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利用步驟1剩餘的油，放入洋蔥末~綠花椰拌炒(可加一點水悶一下)，加少許鹽調味，放入小蕃茄再拌一拌，起鍋裝盤，再將煎好的鮭魚塊擺上，就完成囉~
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& f! R! T- o$ h0 ]- s, B: \by 蔡小咪

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台北天幕

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