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查看:265 回復:4 發表於 2021-7-11 14:15:54
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發表於 2020-11-12 19:28:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[海鮮類] 香煎烏魚佐百香辣醬 [複製鏈接]

食材
" c7 x2 I0 J( n! N1 L7 g3 h烏魚
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百香果
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1匙; x+ H- a" o, I7 Y* I; J3 Z/ g
tabasco 辣醬
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小番茄
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0 y; q$ N2 q8 g薄荷葉
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烏魚清洗乾淨,片成魚片狀(用米酒1匙,鹽1小匙,黑胡椒1小匙醃製30分鐘)醃醬沒有寫在食材區喔
; l8 P5 k4 T5 V8 t" x% V烏魚清洗乾淨,片成魚片狀(用米酒1匙,鹽1小匙,黑胡椒1小匙醃製30分鐘)醃醬沒有寫在食材區喔
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7 e3 |  B3 B: _醃製好後,可以切成想要的大小,外表裹上薄薄的地瓜粉4 \1 r- z' g/ l) x: F5 V0 H
鍋裡放1匙油,把魚皮面朝鍋麵,把兩面煎至金黃色,火不用大,這樣魚肉才會熟透喔/ x/ G) l. |9 K8 r
鍋裡放1匙油,把魚皮面朝鍋麵,把兩面煎至金黃色,火不用大,這樣魚肉才會熟透喔/ |" ~1 v0 Y, [8 w
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煮百香辣醬,百香果+糖+番茄醬+水+tabasco 辣醬,煮滾並呈現稍微濃稠狀(不愛辣可以省略辣醬)- ?  \" p* ~  S# X
煮百香辣醬,百香果+糖+番茄醬+水+tabasco 辣醬,煮滾並呈現稍微濃稠狀(不愛辣可以省略辣醬)
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把醬料淋在魚排上就完成囉4 [5 A4 \0 W2 |  ]: d
byviola料理師
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發表於 2020-12-2 03:38:25 | 顯示全部樓層
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谢谢分享,很喜欢!
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發表於 2020-12-19 05:00:00 | 顯示全部樓層
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這個我收藏了!謝謝分享!WK的資源越來越豐富,這少不了大大的辛勞!
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發表於 2020-12-26 20:52:23 | 顯示全部樓層
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

尚未簽到

發表於 2021-7-11 14:15:54 | 顯示全部樓層
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很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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