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水果蔬菜解酒
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/ `# b- a" I$ K& O 鲜橙、甘蔗、生梨、西瓜等鲜果榨汁饮服,可以解酒;另外,蔬菜里面,可将鲜藕捣成藕泥,取汁饮服。还可用白萝卜汁加红塘,每次饮用一杯。酒精中毒轻者,可生吃荸荠50∼100克,若中毒严重,将荸荠捣烂滤汁200毫升,加少量冰糖水1次灌服。& \% \3 V7 \) f6 S% ^/ ]: u& S. ]8 Q
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糖水盐水解酒
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" z9 d" O0 s5 @4 T' U' S- P 中医认为,白糖润肺生津,可解口干燥渴,能治中虚脘痛。服用适量的白糖水,能稀释胃中酒精浓度,减少酒的吸收。糖分吸收后使血糖浓度增加,酒在血液中的浓度降低,使酒精在体内代谢和排出加快,达到醒酒解酒的目的。
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' N. ?: t1 w1 C$ s 此外,口服淡盐水,也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。+ Y+ w. O5 u- T [% c' Y1 y, u6 `5 b; R7 q
4 I0 G C' }/ k! ^ 中药解酒9 e8 f0 |# H$ m6 N& F" Z
/ R+ {) d9 }# c 可用酸枣、葛花根各10∼15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。还可用葛花10克,水煎服,解酒效果也甚佳。取绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服,或将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服,也有解酒的效用。
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食醋解酒" ~& t' n" n0 D2 F/ l
% _, j, o6 P; y/ |2 D- D 可用食醋烧1碗酸汤,或用食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服下。酒中的乙醇与食醋中的有机酸在人体胃肠内相遇可起反应,降低乙醇浓度,从而减轻酒精的毒性。" M$ ?$ f6 i$ {/ d) }! n) Y( k1 H
1 r7 U. J" p. X+ y' q 豆腐解酒% B( o4 o1 f( L3 q5 l" w
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饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇代谢物乙醛的毒性,食后能使之迅速排出。 |
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