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) x" z: a, p9 o2 |& D材料- 牛排 800公克
- 洋蔥泥 20公克
- 蒜泥 30公克
- 康寶鮮雞晶 2平匙! v7 x2 |: L2 |
製作方法- 將洋蔥泥、蒜泥及所有調味料一起拌勻成醃料。
- 下牛排拌勻醃漬5分鐘後放入烤箱或煎烤盤烤至8分熟裝盤即可。3 _5 Y$ d5 r/ Y! E/ @) ^2 U
- 小秘訣牛排醃好要烤前，要將表面附著過多的醃料去除，過多的醃料附著，容易讓表面產生焦質，影響風味。
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! c6 Z$ b+ a/ V5 p: u6 D[size=12.012px]挑選新鮮牛肉，烤前用鮮雞晶醃過，鎖住肉汁外又增添肉質鮮美口感，是烤肉上選美味。
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發表於 2016-5-15 12:27:22
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