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食材7 n* F# R/ Y1 p* U, X/ e
蘿蔓生菜
2 r+ d5 j5 } a! E2 C200g
& k( t* b. E+ t8 o L結球萵苣; T# c& \; b8 R3 j8 }- f2 b4 i$ ~
200g1 p" h8 B( T3 Q
紅包生菜/ b1 v+ d+ L, M. p. q( i/ {' R
50g) J. v- z) u4 J; P" W
青蔥
6 z1 n! }% [9 l( v Y7 T; M# o20g* X; C2 M" T9 B9 g
火鍋牛肉片
+ G+ s+ x: O2 p- m400g
- t3 g4 J) m) E玉米粉
! V( I# Z4 }: f0 ~# m50g# n6 W9 Z4 c Z/ a% X& }( J
橄欖油: Y. y9 Y1 i- H$ Z2 n, z4 j) i7 h
20g+ q6 g$ }4 b3 s/ E
巴薩米可醋) x7 @; j# _8 C7 v
100g8 J* X2 V: M: p) O' c! I% m
砂糖1 M' N6 k$ {6 P. F* b- l' p
30g2 R6 t/ H* ?5 v! k! r# m3 B8 x
紅蔥頭
' S/ Y0 q ]9 M" q* j( M0 E20g
u; Z7 e$ C# s$ K; K" D- g大蒜* a& q2 E7 {- P* V
20g; X7 \0 L- {) b
料理器具
+ X: A( e8 @' H" ^ {' L" z( O' x' f平底鍋 w( [/ S, ]0 x3 d' D! J9 T
1個
( D" M2 ]5 D' [7 W& \% p3 u不鏽鋼混合盆/ N: W, ^) x4 e! X6 R7 a9 ` l
1個
4 n) U3 t# ?! p1 u菜刀
6 h4 h/ P6 O* k4 L1個# `! Q$ x" ^& E
砧板. z) k& G' ?( ^, ~
1個% k3 h- Z/ `6 [5 {6 y- n
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。3 k& |3 W4 ]# G9 G3 _3 P" Z' h
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
9 G1 B; q. P$ ?2 l將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉) t: Z8 J5 `) g8 w. u& p c
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉5 }& {8 A" O# @1 v
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
/ C0 s7 d5 M" k1 f待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋& u8 y2 ]; [5 z" R$ |' k
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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很簡單的組合就是一道美味的料理囉4 J* i& e2 s9 ~+ n7 H
很簡單的組合就是一道美味的料理囉' C/ |2 P' Q: F3 p
by 雙廚星任務/ g% l6 E! q" R
1 I! H! k; _" l, s. K
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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