香椿酱[8P]

cooldaddy

香椿酱
! i9 W7 j$ z" |# }; K材料：香椿250克，盐8-10克，橄榄油两匙，香油两匙。
- F7 s8 y( b0 D' V- g

香椿酱的做法
  U) v8 ^& e' o; \9 Q- R9 q( V9 n1.香椿用清水冲洗干净；
2.烧水，水沸后放入香椿焯烫至变色，捞出，过冷水，沥干；
; g) u0 B! K0 J6 K) @8 J

3.切去香椿的老根，用刀剁碎放入盆中，加盐和橄榄油拌匀，装入无油无水干燥的瓶中，再均匀淋上一些香油，放入冰箱冷藏。
$ Y) `1 c. k  K% H6 j2 M

取食方法：每次吃时用干燥无油无水的勺盛取，一个月内吃完最好。