西瓜綿鮮魚湯[1P]

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$ f4 J" t* Z* F西瓜綿鮮魚湯
0 \! M" ~( U0 c0 ^* F) O8 ]8 V" q食材 (7 人份)

份量	單位	食材
500.00	公克	石斑魚片
200.00	公克	西瓜綿
		切片
3.00	公克	蒜末
3.00	公克	薑絲
3.00	公克	蔥花
1.50	公升	水
5.00	公克	康寶雞粉 1.1kg
2.00	公克	鹽
2.00	公克	白醋

料理1.石斑肉片或魚頭切成片或剁成魚塊狀，備用。
2.取鍋加入水1.5公升，和西瓜綿、蒜末、薑絲一起煮開讓味道出來，續入石斑肉片或魚頭煮開，再放入康寶雞粉、鹽調味。
9 Z* ]: w' _4 T- Z8 i, ]3 Z" l3.起鍋前加入少許白醋和蔥花即成。
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