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; U6 k+ |" p9 B$ ~8 Z' P# T預備食材0 W# U* o% i6 `0 i/ x g
雞蛋 3顆2 v6 k7 H9 P& b2 I* P
牛頭牌原味高湯 1罐: e, N; ?" K8 h# ^" ?0 `! `
醬油 1茶匙
0 _0 A! D/ `8 j+ T豬絞肉 150g{大約半碗}
* l. s, G n0 w% e; O太白粉 少許6 B% D, a$ v9 V4 [
調味料
4 u# k6 ~9 z( w: u% S; P+ a蠔油 1大匙# z/ ^6 ^, x5 `' N# `" C& d1 F0 ?: X
醬油 1茶匙
6 r) f4 f9 V D8 Z9 y0 S辣豆瓣醬 1茶匙
( h" F @8 n3 x( ?糖 少許- f, F& C& Y4 x, l l% r* I
: t& C* m% e c步驟說明
2 P! L; O6 N7 q1 ?$ M5 L01 將雞蛋打散加入高湯和醬油拌勻後入電鍋蒸熟.電鍋外面只要8分滿的水即可{電鍋蓋不用留空隙直接蓋住}.蒸熟後再悶個幾分鐘即可3 s( Z: q. w7 H7 p) \
02 豬絞肉用蒜頭爆香加入調味料加點水炒熟以太白粉勾芡備用
1 u3 U [: ^. v7 S9 e* w+ C# m03 蛋蒸熟後取出再將豬絞肉放在上面即可
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發表於 2016-5-28 14:50:35
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