椒盐虾菇[14P]

huhao740329

椒盐虾菇[14P]1.
备好所用食材。

4 \  P9 w: F2 c( j& I( O* e4 X8 t2.
9 j9 r6 F3 F7 a# h: D将蒜头辣椒切细碎备用。
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3.
1 {& w1 c  c% S( j' V锅里加油下菜脯丁小火煸香。
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4.
) U; e6 m8 r, m- R再将辣椒及蒜粒下锅。

5.
7 G1 S$ A: i9 |4 }; P5 x一样的小火煸至蒜粒金黄。

6.
再将虾菇控水下锅。

7.
煎炒至虾菇熟透出味。
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8.
" s) F8 D, T5 o- H. }. J& `% E加适量的细盐调个味。
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9.
/ u0 Y0 N" {7 f" S( v; b% U/ L. Y  n再加入一小匙的鲜辣粉提个味即可。

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# D7 \: ?/ U% f" l- S$ ?! N. M1 A3 V7 r将炒好的虾菇控油夹出摆盘。
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7 ]& _+ K( d* q烹饪技巧
/ T) A' v- b, o) Z5 ]8 n油量多一点，蒜粒慢点下，这样子即出味蒜粒又不会过焦。
4 n  p% Z0 Z; c. v, Q多余的油用来炒菜也是极香得。

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