芝士虾仁焗薯仔[6P]

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人数：1人份
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口味：奶香味
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准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“这一道芝士虾仁焗薯仔是非常经典的菜式，里面用到的奶酪土豆还有虾仁都是我很喜欢的食材，而且很容易就能得到，做起来也容易。节假日里，做一个吧，犒劳自己，或是和朋友们分享也很不错。”
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: Z. k# I( P+ J1 ~主料：土豆2个

" q9 M7 h: f) y. v" X; d  c 辅料：明虾5只培根2片

. S! ?. M, j. M3 z, r: ?3 f 调料食盐1小勺黄油1小块黑胡椒粉1小勺芝士片3片
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芝士虾仁焗薯仔的做法
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1.虾仁放开水锅里汆烫40秒，取出放冷水里，去壳备用

" D1 B- c- _- F; v2.土豆切成块，隔水蒸熟；培根撕成小块状
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3.黄油放入锅中加热融化

4.放入切丁的培根翻炒，炒至培根有香气时，撒入少量盐、黑胡椒粉，炒匀盛出
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5.将蒸熟的土豆捣成泥，放入培根，混合均匀
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6.将混合好的食材装进器皿里，铺上鲜虾仁和切成丝的芝士

7.烤箱预热200度，上层10分钟左右，待芝士融化即可取出
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: I9 x! O' W5 C 烹饪技巧
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1、可根据自己喜好选加搭配的食材，选如洋葱、胡萝卜、肉松等，调味料也可根据自己的爱好比如番茄酱；

2、芝士溶化后，可将烤箱调为上火，更容易烤出焦点；

) F5 P3 M% L7 a( F) T/ k3、炒培根的时候一定要注意火候哦，很容易就糊了。
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