<板橋>日本料理推薦『八八食堂』超豐盛(八八御膳丼飯)食材新鮮好吃讓您一口接一口

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八八食堂主廚。曾在美國亞特蘭大市-日本料理店工作10多年，承習了日料名廚Ozama Kuni精湛廚藝及融合西式料理技術，回台後開設八八食堂


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  店址:位在雄獅鉛筆工廠對面 。步行(離板橋火車站/約10分鐘路程) (離大遠百/約4分鐘路程) …詳細路線指引(請看文末)
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可刷卡

! O. P8 f0 D, Z; m0 l 消費滿$800元
八八食堂粉絲頁打卡+按讚。填資料後~就是『會員』囉會員用餐(同桌)均享9折優惠捏  
黑與紅-店內裝潢~很有日式料理店FU

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# ~* t: x7 h0 N! d 半開放式廚房
牆上有大幅大幅八八食堂餐食的相片 (好誘人)

兒童餐椅

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醬料-茶飲    請自取    有冷麥茶和茶包 …也自行取用喔
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% G9 T4 q2 \: S0 B自助區還有
% h( v2 W1 Z/ R3 x蒜酥、特製辣椒醬、醬油、七味粉、胡椒粉。可以取用喔

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半開放式料理台  可以清楚看見廚師們煮食的情形 (我喜歡)
因為廚房環境的整潔度和餐食的衛生有很大關係 (
)

鍋裡的味噌魚湯~  好香濃的FU
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冰櫃上的沙西米(生魚片) 看起來好鮮。好可口

2 }& ~) l9 i: B 聽送餐服務生介紹~ 生魚片可都是每日從基隆漁港直送的現流鮮魚捏
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還有許多特有的海鮮食材~也是從產地新鮮供應(如:日本的築地市場)為的就是要給客人品嚐日本新鮮食材的自然風味

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現在平日也有 超值商業午餐組合囉
: N4 t, J$ S8 x! a& I供應時間: 週一~週五  11:30~14:30
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八八食堂–餐食品項蠻多元der   
' E" Z5 t( V' I6 KMENU   打* 是主廚推薦美食   打勾–則是新推出的餐點喔
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牆上也有美食menu  可參考
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白板上~ 也有現正推出的美食
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餐桌上有抽取式衛生紙   <下圖>是全店餐食的menu
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下好離手~   喔!不是啦。是選好–想吃的餐食後，劃單在<下圖>即可到櫃枱點餐買單

    自助區   麥茶冰冰涼

2 M( P; C% o% U# K手捲來嚕
& j) J6 e7 P% `/ s鮪魚蝦卵手捲                                     酪梨鮪魚手捲

# m! r1 j- O+ V. w0 h& D鮪魚蝦卵手捲    $88元
吃手捲就是要….快  別放太久(先吃嘿)
- h% q% Z6 ?  ^7 O" r因為放太久海苔會軟掉。口感就會變差嚕
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鮪魚丁量爆多，蝦卵也超多  
手捲裡還有特調的辣美乃滋，甜中帶辣
' T% ~3 e' ]$ u* ?6 k! j* I  F非常海味又好吃的手捲
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酪梨鮪魚手捲   $88元
喜歡品嚐較清爽又有酪梨軟滑溼潤口感手捲的冰友~點這嘿
; ^2 k$ W; F  y# n2 \- ^$ |0 d葱花+綜合芝麻的香氣    更拉提了鮪魚的鮮甜味
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炙燒牛小排   $188元
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選用去骨牛小排烤炙

牛小排7~8分熟   油脂分佈均勻
8 g6 \  Y5 w1 A入口脆口   咀嚼中有肉汁，炙燒的醬汁甜鹹適中又有芝麻香   
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八八御膳丼    $398元
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食材未免太澎湃了吧!!
0 E" c, p; |% `8 b2 [# n2 B0 t' T! \ 多達至少12種海鮮、生魚片
難怪點餐率會那麼高~  是店家招牌餐食之1
. m7 Y: D9 S% t6 k: u% G裡頭還有穴子(國語)熟星鰻，炙燒過的星鰻  好香好嫩

附有~ 芥末、醋薑、蘿蔔絲 可佐食
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醋飯上方淋有甜甜地日式醬油，搭生魚片吃   很棒(一口接一口吃呀)
大大顆橘紅色的鮭魚卵也超
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生食級干貝   用噴槍大火炙燒，裡頭仍是生干貝。很甜又Q
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別以為~這是大賣場裡的蟹肉棒嘿
5 ?- i4 q/ X$ y這…可是日本直接空運來的松葉蟹肉棒喔，上方S型綠綠
不是"哇沙米" 是鮮味十足的松葉蟹膏  (味道很讚~入口濃濃蟹味兒)

日本熟大章魚   切厚片。有咬勁且有汁ㄝ
0 H, O3 H) {; ?$ r搭鹹香的(黃)龍蝦卵  好吃  
7 F$ H6 l  C% d+ ^3 s6 k鮭魚肉   每日基隆漁港直送的魚貨。不是冷凍再退冰的生魚片    肉質不軟爛  

鮪魚肉  好甜  (食材有青~真的不用過多的調味，也不用沾醬油) 就超好吃
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紅甘       佐芥末+蘿蔔絲
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. f2 {, L  F, ?4 O  t對了
" v0 F9 o. e' j點套餐或丼飯類   店家都會再送一碗鮮魚味噌湯喔
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今天是鮭魚味噌鮮魚湯

選用油脂較多的部位來熬煮魚湯
' m" X7 B, z+ P$ A* ~! I魚肉很嫩~湯頭好喝
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夏威夷捲壽司   $178元
6 u+ Q. `! `: ]% @9 }中西合併的捲壽司
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3 ?2 w4 U! z9 f& U0 @) b6 i是不是又讓您口水直吞啦？


7 }  Q2 d2 {; ~8 b* s鮭魚生魚片炙燒後~淋上鰻魚汁及辣美乃滋
% p, I+ G1 [1 M+ z灑上葱花和黑白芝麻提香
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好吃醋飯做成的夏威夷捲壽司，裡頭還有蟹肉棒/黃瓜/玉子蛋   
推推~
札幌味噌拉麵   $198元
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7 b. S) G* F4 o7 }6 c1 }拉麵湯裡有
海苔片/木耳絲/筍乾/玉米粒/半粒糖心蛋/叉燒肉*3片先嚐嚐一口味噌湯頭
店長說:八八食堂札幌味噌是選用6年以上的味噌熬煮製作，湯頭濃郁入口回甘~順口好喝

% r4 I1 E4 o2 p7 C: T& ?細拉麵   
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叉燒肉  肥瘦比例約1:1  
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- h# K( n4 ]; F' y# z, r, A筍乾入味
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5 z" h  ~1 U. y1 c 糖心蛋。6分熟蛋黃～　
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起司可樂餅　　$80元

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品嚐過無數家可樂餅
, c4 d* K- L( d八八食堂的可樂餅，外皮最酥脆又不含油
$ ]* g+ r8 B# B/ O馬鈴薯泥綿密又扎實，搭甜甜美乃滋~ 真讚

有~化粧室

+ ]2 w, [& q9 a; X( h  小紫是搭火車享食     搭火車/捷運如何抵八八食堂？
) x) {/ Z, H3 }) p# c下板橋火車站後…往東門(大遠百/市政府)出口方向前進
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5 {4 J6 T+ V/ J9 h/ a 過長長廊道後


0 S; W$ K# n3 H5 p' e8 Y<下圖> 回頭看看來時路
續往1樓方向走

4 F# y8 k, S, Q6 l1 X- z$ L: |& D就會看到中山路與新站路路口，往左邊中山路方向前進

中山路路口有<下圖>大地景(可辨識)往地景這方向的中山路走…就對嚕
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* c% V$ s. m# ~1 c: @6 U" L/ N# l 大遠百是在新站路的馬路旁 ((等下還可以逛逛街))
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從中山路走，再過一個十字路口後…往左前方看@@就會看到<下圖>，八八食堂的看板
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對面是雄獅鉛筆工廠

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八八食堂抵家



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! H" Y. g( `$ Y( z4 [八八食堂  
免費-無線WiFi  用餐不限時；沒有低消
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