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7 o, O6 e" X& k- r& o9 O8 Z& X( _8 P如果你喜欢我们的文章,请设“置顶”哦~! Y T# Z; y' O/ @8 R
& X/ B' ?9 ~2 p }点击上方“武汉文体频道”→点击右上角“...” → 点选“设为星标 ★ ”3 W' @* ]+ p; O9 i/ [" x& r
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武汉人的味蕾7 N; r" I) `+ [! V! O0 p& ^5 q: ]5 Q9 Y
# T9 J1 S" H9 z( S$ W) \大概只能被两种味道折服
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( x1 o% V4 ^8 r& O+ u. Z一种味道是属于街头小巷子的,那一家家苍蝇馆子,大多永远人声鼎沸,平实、热闹,充满世俗世界的烟火滋味。1 a/ \" I0 N8 n }; ^
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+ I1 O/ D+ G/ v3 b5 h' p另一种味道,多了些仪式感,属于那些隐身在城市里的各式西餐厅。精致,高级,红酒摇曳,刀叉碰撞的轻响,那是逃离世俗,美食世界的“诗与远方”。
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这年头开家餐厅想被消费者所铭记,起个好名字无疑也是重要的。要简单、好记、动听,在这个口口相传的依然占重要地位的时代,做个餐厅中的“标题党”,有个文艺范儿的名字,至少能让你的第一印象加分不少。汉口江滩内的那一长溜儿餐厅几乎都有个让人印象深刻的名字。# ^7 a1 y8 x: w( o( s
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. P1 X4 d, g5 ~. }0 |" m除了名字好,江口江滩的位置也是很好的,不仅闹中取静,低调文艺,而且,对岸的华中第一楼已经建成,未来,这里是长江中轴线的重要组成部分。在如此美妙的长江观景“阳台”上,美食与江景共长天一色,白日闲静、黄昏愉悦、黑夜迷情,人们来到这里各取所需,安然而归。1 P' g" l! G4 f& ~& q2 B; r
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几位海外留学归国的老板,在武汉找不到地道的西餐料理。想来找不到,那就自己做,于是有了这家有了这家“西雅图微风”的西餐厅。5 m- W1 [0 F+ M4 ~% c- I9 C" q& D
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+ U: c% n) v& y" T- P木质结构的装修配上暖黄色的灯光
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将整个店铺的氛围渲染的流光溢彩, |8 W/ C$ b# Q6 k( `+ G
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氤氲出温暖而恬静的氛围
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6 U$ x: M1 e* d5 X这里1 W* H! N& @, L0 e! S
. W2 G* Y! Q, H$ l每道菜都经过反复考察与试验7 t: ]2 t# |- y' V- y( s
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必须臻于完美才能列入菜单当中
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在电视剧《好先生》里,孙红雷的那道招牌菜就是惠灵顿牛排。惠灵顿牛排,它可是一道传统的英国名菜,也被誉为最优雅的英国菜。并且,这道菜绝对是西餐中的厨艺菜,厨师最不愿意做的牛排排行榜中,惠灵顿牛排也一定是名列前茅的。 ~: [, I3 U& B' I5 o
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, x0 }% q6 Z7 c) Q# K# K最地道的惠灵顿牛排,酥皮要香脆且完整,中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓,菲力牛排得是三成熟,呈现诱人的粉红色,肉质丰富又软又滑,并且三者要紧紧接在一起,不能有缝隙。
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# T4 b2 `2 ~3 r3 y" i1 [因为惠灵顿牛排的精致、复杂与美味,它往往会出现在一些重要场合,比如生日派对或是节日大餐等等。甚至一些国家的国宴上也有它的身影。2012年3月,美国总统奥巴马设国宴款待英国首相卡梅伦,主菜就是这道惠灵顿牛排。、# U* l6 A, A# c! c" n1 N
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2 Y: K& e7 }& m: {) b! Q斯蒂维毕业于英国厨师名校,据说,他的师傅是一位低调的米其林大厨。两年前,斯蒂维跟着师傅的团队从英国来到了上海,只用了大半年,就征服了挑剔的“阿拉”上海人。
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5 u$ E6 ?+ }2 D# l之后,他们又转战了京城,同样收获了众多的拥趸。但是,斯蒂维来到武汉之后,着实发现这里人们的口味像“谜”一样,让他惊奇。
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斯蒂维每隔一个时间,就会从北京飞来武汉,除了带来研发的新菜之外,他还热心的指导着店里的厨师们。
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他告诉我们,在他看来,武汉人几乎都是“大厨”,各式各样的美食小吃把他都迷住了。
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$ j. T; R1 R6 `, V4 V( V. O6 b8 m% _ 如果哪天
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你想在鸭脖子、烧烤、火锅的围攻之下
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- ^% S( J I% e 解放味蕾 5 x' b* I* Z# I: R* h
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“偷得浮生半日闲”
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那汉口江滩就是个好选择! % @/ e" F3 A% p% m; K
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西雅图微风美食指南
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4 U" V9 a; b! p' a& N各项出行一览表9 K0 [4 l" R5 _ R7 Z
! ^, j/ k- h t 地 址 ' m0 H/ A% J5 S# K
8 X7 |& H1 h+ W/ t1 ] E3 J武汉市江岸区张自忠路路口汉口江滩96号% u5 G+ O8 W& }+ m" e' r$ t) J: [" e
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