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食材
6 X) e# R* `" g! W$ t鯛魚片% W! p' I& {( m5 H
1片
' |6 m; M, V$ n/ d8 l1 g蒜4 S7 S3 F' J5 U: S0 L2 F, h, e
3瓣4 ^( m# C8 b3 z8 K1 @% x% y6 S
薑末) S" J0 C0 K0 d) `, B
適量1 f, S6 T8 ?- s
蔥) z; t: l" E" C' r( Q" L7 h
半支& e' S; P$ X* b; V9 y2 U& T. z
檸檬# y( T* j: h% r; N! I3 G
1顆. k) z+ d2 \) f* {
辣椒
" R& ?" O4 r0 I( c( `4 n+ S1支
1 U0 @5 P+ G R: Z1 d醬汁
* p9 x3 `! s. P. u/ T p, M/ |魚露
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醬油5 c$ {8 m4 S/ l+ t$ v
1t; _; ^8 s5 x c) F8 e% S
檸檬汁
/ J: Y! E# J5 e+ D2t
2 A Q" F& _9 i" w糖
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蔥、薑、蒜及辣椒切末，檸檬半顆切片，半顆擠汁備用。$ y0 `6 G( y% ^
蔥、薑、蒜及辣椒切末，檸檬半顆切片，半顆擠汁備用。
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將醬汁調勻備用。2 X( B2 c* j* p1 H
魚片洗淨放入盤中，取一蒸鍋將水燒開，放入魚盤蓋上鍋蓋，以中火蒸5分鐘取出。
. N2 r4 i l( X* j魚片洗淨放入盤中，取一蒸鍋將水燒開，放入魚盤蓋上鍋蓋，以中火蒸5分鐘取出。
' D1 s) l0 ~- U蒸好的魚將盤中的水先倒掉，再放上蒜末、薑末與辣椒末，並淋上醬汁，放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。5 ^0 X7 t; h' x, Z
蒸好的魚將盤中的水先倒掉，再放上蒜末、薑末與辣椒末，並淋上醬汁，放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。' V; J3 ?6 O" E1 J% ^
魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。4 z6 |7 Q0 y; y* V2 v7 f
魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。3 h0 u8 \0 _$ P4 a& p6 _
by 小曹很愛吃7 k, J0 k+ \! R; n8 H
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發表於 2021-3-31 18:04:33
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